日南伝統のヘルシー海草加工品

手作り・無添加の「むかでのり」は弾力のあるところてんのような歯ごたえと、味噌と磯の香りが口の中に広がる珍味です。
日南地方でしか採れないトゲキリンサイという海草を煮固めて味噌漬けにした逸品です。
名前の由来はトゲキリンサイがムカデのように見えるから。

日南地方は、焼酎蔵が多く存在し、県内でも有数の焼酎産地です。
その焼酎のおつまみやお茶請けにいかがでしょうか。