- 아름다운 바다와 풍부한 자연
- 니치난 시는 일본의 미야자키 현 남부에 있습니다.
일본 해류의 영향으로 인해 온난한 기후이며, 강수량도 풍부합니다.
규슈의 작은 교토라고 불리는 오비와 풍경 경치가 아름다운 니치난 해안 등이 있는 역사와 자연이 넘쳐흐르는 관광 도시입니다.
역사
니치난 시는 헤이안 시대에 후지와라계 장원으로 개척되어, 휴가하치인의 하나인 오비인이 있었던 장소라고 전해지고 있습니다.
가마쿠라 시대에 쿠도 스케츠네를 선조로 하는 이토 씨가 휴가지토쇼쿠로 임명된 이후, 전국시대를 통해 오비성을 둘러싼 이토 씨와 시마즈 씨의 싸움이 계속되었습니다.
덴쇼 15년 (1587년), 도요토미 히데요시의 규슈 공략에 공을 세운 이토 씨가 지배하게 되었습니다.
에도시대 후기에는 번교진덕당을 중심으로 인재육성에 힘을 쏟아, 메이지의 외교관인 고무라 주타로 등 많은 인물을 배출하였습니다.
가마쿠라 시대에 쿠도 스케츠네를 선조로 하는 이토 씨가 휴가지토쇼쿠로 임명된 이후, 전국시대를 통해 오비성을 둘러싼 이토 씨와 시마즈 씨의 싸움이 계속되었습니다.
덴쇼 15년 (1587년), 도요토미 히데요시의 규슈 공략에 공을 세운 이토 씨가 지배하게 되었습니다.
에도시대 후기에는 번교진덕당을 중심으로 인재육성에 힘을 쏟아, 메이지의 외교관인 고무라 주타로 등 많은 인물을 배출하였습니다.
로컬 푸드
니치난의 향토 요리는 일본의 다른 지역에 비해 단맛이 강한 것이 특징입니다.
니치난의 항구에서 사용되는 간장은 일본에서 가장 달다고도 알려져 있습니다.
니치난의 대표적인 향토 요리는 '아츠야키 타마고'와 '오비텐' 입니다.
아츠야키 타마고 (두껍게 부친 일본식 계란말이)는 일본 각지에서 만들어지고 있지만, 니치난의 아츠야키 타마고는 그중에서도 특히 독특하게 단맛이 강하고 탄력이 있어 일본식 푸딩으로도 불립니다.
'오비텐'은 휴가나다의 근해에서 잡히는 어류의 살을 으깨어 두부와 조미료를 넣어 튀겨서 만듭니다.
조미료에는 된장 및 간장, 흑설탕이 사용됩니다.
니치난의 항구에서 사용되는 간장은 일본에서 가장 달다고도 알려져 있습니다.
니치난의 대표적인 향토 요리는 '아츠야키 타마고'와 '오비텐' 입니다.
아츠야키 타마고 (두껍게 부친 일본식 계란말이)는 일본 각지에서 만들어지고 있지만, 니치난의 아츠야키 타마고는 그중에서도 특히 독특하게 단맛이 강하고 탄력이 있어 일본식 푸딩으로도 불립니다.
'오비텐'은 휴가나다의 근해에서 잡히는 어류의 살을 으깨어 두부와 조미료를 넣어 튀겨서 만듭니다.
조미료에는 된장 및 간장, 흑설탕이 사용됩니다.
